茶制品行業(yè)交流會在中茶院舉行

2閱讀 2019-09-20 02:16 快訊

為充分摸底現(xiàn)代茶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題，把脈“十三五”期間大宗茶制品生產(chǎn)企業(yè)的新需求和新趨勢，近日，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院（以下簡稱“中茶院”）攜手浙江省科技進(jìn)步二等獎“茶制品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目團(tuán)隊單位在杭召開行業(yè)交流會。會議由項目負(fù)責(zé)人楊秀芳研究員主持，在杭項目團(tuán)隊單位浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、紹興御茶村茶業(yè)有限公司、美町寶植物科技（中國）有限公司、聚光科技（杭州）股份有限公司等企業(yè)負(fù)責(zé)人和項目團(tuán)隊主要成員與會。

楊秀芳研究員代表項目團(tuán)隊回顧了獲獎項目概況，重點(diǎn)介紹了項目背景、科技創(chuàng)新成果及社會價值等。并對團(tuán)隊成員單位表示感謝和祝賀，希望大家再接再厲，緊密合作，充分利用有利的人才團(tuán)隊和資源平臺，進(jìn)一步推動茶制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
與會企業(yè)分別介紹了固態(tài)速溶茶、抹茶、茶多酚等在生產(chǎn)加工、質(zhì)量安全、出口貿(mào)易等方面的整體情況以及企業(yè)存在的技術(shù)需求問題。與會代表圍繞茶制品技術(shù)創(chuàng)新、貯藏保質(zhì)、質(zhì)量安全控制（微生物、新型污染物）等進(jìn)行了充分交流和探討，并就茶制品大數(shù)據(jù)檢測技術(shù)應(yīng)用開發(fā)、關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)以及標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建達(dá)成一致意見。